Чайний посуд та аксесуари26.10.20263 хв читання

Як вибрати перший чайний набір

Три предмети, один сорт чаю і тиждень вечорів. Більше для старту не треба.

Порцеляна чи глина

Перша гайвань має бути порцеляновою: вона показує будь-який чай без спотворень і коштує недорого. Глиняний чайник купують потім, під улюблений сорт.

150 мл гайвань плюс 250 мл чахай і 2–4 піали по 40 мл. Цього вистачає на двох.

Міні-точа шу пуеру або Те Гуань Інь. Обидва складно зіпсувати, обидва смачні з першого проливу.

Набір «Перша церемонія» зібраний саме за цією логікою і виходить дешевше, ніж по частинах.

Є питання по статті? Напишіть у Telegram, відповідаємо щодня.

Блог

Види та сорти чаю4 хв

Обидва з Юньнані, обидва пресують у млинці, але в чашці це два різні світи.

Як правильно заварювати чай3 хв

Гайвань, окріп і сім грамів чаю. Решта це увага.

Чайна церемонія4 хв

Гунфу означає «майстерність, здобута часом». Церемонія це просто багато коротких проливів замість одного довгого.