Tea & Ceremony
Зелений чай · 50 г
Лун Цзін, Колодязь дракона
Плаский обсмажений на пательні лист: горіх, молода квасоля, свіжість весни.
429 грн
Зелений чай і матча
Зелений чай не терпить окропу. 75–80 °C, короткий пролив і він віддячить свіжістю, горіхом і солодкуватим післясмаком.
Зелений чай · 30 г
Матча церемоніальна
Яскраво-зелена порошкова матча з Удзі: умамі, вершки, солодкий післясмак без гіркоти.
499 грн
За цими фільтрами нічого немає.
Питання і відповіді
Про зелений чай коротко
Чим церемоніальна матча відрізняється від кулінарної?
Церемоніальна з першого збору затінених кущів, яскраво-зелена, солодкувата з умамі, її п'ють чистою з водою. Кулінарна грубіша і гіркіша, її беруть для лате і випічки.
Якою водою заварювати зелений чай?
75–80 °C. Окріп вбиває аромат і дає гіркоту. Лун Цзін заварюють 30 секунд перший пролив, 4–5 проливів.
Як обрати в розділі «Зелений чай»
Китайський зелений чай Лун Цзін і японська церемоніальна матча. Свіжий урожай, правильна температура заварювання, доставка по Україні.
У кожній картці Марабай є смаковий профіль, походження, температура води та кількість проливів. Якщо сумніваєтесь, скористайтеся підбором за смаком або напишіть нам у Telegram: підкажемо за хвилину.