Словник чайних термінів

Гайвань

Чаша з кришкою і блюдцем для заварювання проливами. Універсальний посуд.

Чахай

«Чаша справедливості», глек, у який зливають настій перед розливом по піалах.

Піала

Маленька чашка 30–50 мл без ручки.

Чабань

Чайний столик або піднос із піддоном для злитої води.

Пролив

Одне коротке заварювання листа. Церемонія складається з 6–15 проливів.

Шу і шен

Два типи пуеру: шу темний і м'який, шен світлий і бадьорий.

Хуей гань

Солодкий післясмак, що повертається в горлі після ковтка.

Чайний улюбленець

Глиняна фігурка на чабані, яку поливають чаєм.

Цзи ша

Пориста «фіолетова» глина Ісіну для чайників.

Ча Дао

Набір інструментів: щипці, лопатка, голка, лійка, пензлик.

Є питання по статті? Напишіть у Telegram, відповідаємо щодня.